Cardápio
Couvert artístico:
Música ao vivo: R$ 18 | DJ: R$ 9
Cardápio
São João do Pinella
Espetinho de Carne – R$15
Espetinho de Frango com bacon – R$15,00
Salsichão – R$15,00
Caldo Verde – R$ 15,00
Creme de Milho – R$ 15,00
Pipoca – R$5,00
Pastel de Carne – R$15,00
Pastel de queijo – R$15,00
Canjica – R$ 10,00
Quentão de cachaça – R$10,00
Quentão de vinho – R$10,00
Petiscos
OLÍVIA – R$ 64
Tábua de queijos: Brie, curado da Canastra e gorgonzola servidos com geleia de morango ao balsâmico. Acompanha torradas, azeitonas pretas e patê de ervas
TELMA - R$ 42
Tapas de ceviche de tilápia servidos com porções de tostones
LOUISE – R$ 60
Carne de sol grelhada, mandioca frita, farofa e vinagrete de tomate
Frida – R$ 55
Chilli de feijão e carne moída, condimentado e levemente picante, servido com guacamole, sour cream e chips de banana-da-terra
Ana Luiza – R$ 62
Picadinho de filé servido com seu próprio molho e cebola
Joana – R$ 82
Chapa de carnes (carne de sol, linguiça e frango à passarinho)
GÊRA – R$ 28 
Porção de bastões de polentas fritas crocantes servidas com molho de gorgonzola
IVI – R$ 37
Rolês de ameixa recheados com gorgonzola, envoltos em bacon grelhado e servidos com redução de balsâmico
ODETE – R$ 27
Porção de bolinhas de queijo (1 molho)
FÁTIMA – R$ 20
Porção de quiabos grelhados servida com redução de balsâmico
GRAÇA – R$ 24
Caldo de abóbora servido com gorgonzola e torradas
MARCELA – R$ 22
Espetinho de carne servido com farofa e vinagrete de tomate
FRAN – R$ 22
Espetinho de frango com bacon servido com farofa e vinagrete de tomate
LILU – R$ 20
Porção de batatas fritas (1 molho)
FERNANDA – R$ 42
Mix de linguiças suína picante e/ou de frango servido com pão francês (2 molhos)
CARINA – R$ 48
Iscas de tilápia empanadas com panko. Acompanha batatas fritas (1 molho – sugerimos o tártaro de maracujá)
CLEIA – R$ 48
Frango à passarinho ao alho e óleo (1 molho – sugerimos mostarda da casa)
LILIANE – R$ 48
Porção de croquetes de carne (1 molho – sugerimos maionese defumada)
MANU – R$ 30
Porção de mini coxinhas (1 molho)
GAB – R$ 30
Dadinhos de tapioca e queijo curado (1 molho – sugerimos geleia de tomate picante)
HELENA – R$ 20
Porção de chips de banana-da-terra (1 molho)
CEIÇA – R$ 20
Porção de mandiocas fritas (1 molho)
Milena – R$ 35
Porção de mini pastéis: carne de panela + queijo brie. 5 unidades de cada. Acompanha geleia de damasco
GLÁUCIA – R$ 35
Iscas de frango empanadas com panko, gergelim branco e preto (2 molhos – sugerimos barbecue de goiabada)
MOLHOS: mostarda da casa, geleia de tomate picante, gorgonzola, tártaro de maracujá, maionese defumada, barbecue de goiabada, vinagrete de tomate, maionese de alho e mostrada escura
Adicional de molho – R$ 4
Cestinha de pães – R$ 4
Vegetariano
Sanduíches
FLÁVIA – R$ 35
Hambúrguer artesanal, bacon, cebola roxa, queijo muçarela e maionese de alho no pão brioche
GLORINHA – R$ 35
Sanduíche de pernil, cubos de abacaxi e cebola grelhados servido com molho barbecue de goiabada no pão francês
Vanessa – R$ 35
Sanduíche de linguiça de frango, vinagrete de tomate e queijo muçarela gratinado servido no pão francês
Sarah – R$ 28
Hambúrguer de falafel, picles artesanal, muçarela e maionese de alho da casa servido no pão brioche
* Sanduíches: acompanham chips de banana-da-terra
Vegetariano
Sobremesa
CLÉO – R$ 18
Trio de canudinhos recheados: doce de leite empanado com açúcar e canela, creme de chocolate e Romeu e Julieta.
Embalagem para viagem – R$ 4
– Vegetarianos
Bebidas e Drinks
Não alcoólicas
ÁGUA – R$ 5
SEM GÁS | COM GÁS
REFRIGERANTE (LATA) – R$ 6
(ÁGUA TÔNICA (REGULAR, ZERO E GINGER) | COCA-COLA (REGULAR E ZERO) | GUARANÁ (REGULAR E ZERO) | SPRITE
RED BULL (250ML) – R$14
REGULAR | ZERO
Suco Sucopira (300ML) – R$ 12
CONSULTE OS SABORES
SODA ITALIANA (ÁGUA GASEIFICADA E XAROPE DE FRUTAS CASEIRO) – R$ 14
CONSULTE OS SABORES
VIRGEM MARY – R$ 18
SUCO DE TOMATE TEMPERADO
MATE DA CASA (600ML) – R$ 14
INFUSÃO DE CHÁ MATE DA CASA BATIDO COM SUCO DE LIMÃO E GENGIBRE
*SHOT DE LIMÃO R$ 3
Drinks
AMORA – R$ 32
GIN YVY AR, XAROPE DE AMORA ARTESANAL, SUCO DE LIMÃO, TÔNICA GINGER E ALECRIM
APEROL SPRITZ – R$ 28
APEROL, ESPUMANTE BRUT E ÁGUA COM GÁS
BLOODY MARY – R$ 23
VODKA E SUCO DE TOMATE TEMPERADO
CAMPARI SPRITZ – R$ 30
CAMPARI, ESPUMANTE BRUT E ÁGUA COM GÁS
CAMPARI TÔNICA – R$ 30
CAMPARI, GIN ATLANTIS E ÁGUA TÔNICA
CITRIC – R$ 28
GIN ATLANTIS, LIMÃO SICILIANO, LARANJA-BAHIA, TANGERINA E ÁGUA TÔNICA
COSUMEL – R$ 23
CHOPE HEINEKEN, SUCO DE LIMÃO E SAL | SERVIDO NA CANECA DE 600ML
COSMOPOLITAN – R$ 28
VODKA, LICOR DE LARANJA, SUCO DE CRANBERRY E SUCO DE LIMÃO
BRIZÊ Tônica – R$ 29
BRIZÊ, DESTILADO BOTÂNICO DE BAIXA CALORIA, ÁGUA TÔNICA E TANGERINA
BRIZÊ TANGERINA – R$ 32
Brizê – destilado botânico de baixa caloria – água tônica e tangerina
GIN TÔNICA
GIN, ÁGUA TÔNICA E TWIST DE LIMÃO
GIN ATLANTIS – R$ 26
GIN YVY AR – R$ 29
GIN TANQUERAY – R$ 36
GINGITO – R$ 31
GIN ATLANTIS, GENGIBRE, FOLHAS DE HORTELÃ, ÁGUA TÔNICA E SUCO DE LIMÃO
NEGRONI N45 – R$ 29
GIN, VERMOUTH E BITTER
MARGARITA – R$ 33
TEQUILA PRATA, LICOR DE LARANJA E SUCO DE LIMÃO
MOJITO – R$ 24
RUM BACARDI, FOLHAS DE HORTELÃ, SUCO DE LIMÃO, XAROPE SIMPLES E ÁGUA COM GÁS
MOJITO DE VERãO – R$ 31
RUM BACARDI, MIRTILO, XAROPE DE GENGIBRE, FOLHA DE HORTELÃ E SUCO DE LIMÃO
PURPLE GIN – R$ 32
GIN YVY AR, MIRTILOS, LÂMINAS DE TANGERINA, ALECRIM E ÁGUA TÔNICA
TOM COLINS – R$ 24
GIN ATLANTIS, LIMÃO SICILIANO, XAROPE SIMPLES E ÁGUA COM GÁS
Caipis
CAIPIRINHA
FRUTAS DA ESTAÇÃO – R$ 16
FRUTAS VERMELHAS – R$ 19
CAIPIRINHA SAGATIBA
FRUTAS DA ESTAÇÃO – R$ 20
FRUTAS VERMELHAS – R$ 23
CAIPIROSKA
FRUTAS DA ESTAÇÃO – R$ 22
FRUTAS VERMELHAS – R$ 25
CAIPIROSKA YVY
FRUTAS DA ESTAÇÃO – R$ 25
FRUTAS VERMELHAS – R$ 28
CAIPIROSKA ABSOLUT
FRUTAS DA ESTAÇÃO – R$ 26
FRUTAS VERMELHAS – R$ 29
CAIPIRÍSSIMA BACARDI
FRUTAS DA ESTAÇÃO – R$ 16
FRUTAS VERMELHAS – R$ 19
CAIPIGIN ATLANTIS
FRUTAS DA ESTAÇÃO – R$ 22
FRUTAS VERMELHAS – R$ 25
* ACRÉSCIMO DE FRUTA R$ 4
Whisky / Bourbon
DOSE | GARRAFA
RED LABEL – R$ 20 | R$ 270 (1L)
BLACK LABEL – R$ 30 | R$ 405 (1L)
BALLANTINE’S – R$ 16 | R$ 194 (1L)
OLD PARR 12 ANOS – R$ 26 | R$ 360 (1L)
JACK HONEY – R$ 24 | R$ 300 (1L)
JACK DANIEL’S – R$ 24 | R$ 360 (1L)
Cachaças
DOSE | GARRAFA
SAGATIBA – R$ 9 | R$ 122 (700ML)
GERMANA – R$ 16 | R$ 230 (1L)
JOS – CACHAÇA DE JAMBU – R$ 16
Vodkas
DOSE | GARRAFA
ABSOLUT – R$ 16 | R$ 240 (1L)
SMIRNOFF – R$ 12 | R$ 160 (1L)
YVY – R$ 14 / R$ 200 (1L)
gins
DOSE | GARRAFA
ATLANTIS – R$ 20 | R$ 234 (900ML)
YVY – R$ 18 | R$ 260
TANQUERAY – R$ 26 (SÓ DOSE)
Outros
DOSE | GARRAFA
RUM BACARDI CARTA BLANCA – R$ 10 | R$ 150 (1L)
APERITIVO APEROL – R$ 12 | R$ 185 (750ML)
CAMPARI – R$ 12 | R$ 162 (900 ML)
TEQUILA JOSÉ CUERVO (OURO OU PRATA) – R$ 20 | R$ 300 (750ML)
DIEGO ZAMORA LICOR 43 – R$ 26 | R$ 310 (700ML)
JÄGERMEISTER – R$ 25 | R$ 310 (700 ML)
Cervejas
COLORADO RIBEIRÃO (600ML) – R$ 16
SPATEN (600ML) – R$ 15
stella artois (600ml) – R$ 15
ORIGINAL (600ML) – R$ 15
HEINEKEIN (600ML) – R$ 17
LONG NECKS:
SPATEN (330ML) – R$ 10
STELLA ARTOIS (330ML) – R$ 10
STELLA ARTOIS SEM GLÚTEN (330ML) – R$ 10
HEINEKEIN (330ML) – R$ 12
HEINEKEIN ZERO (330ML) – R$ 12
Cervejas Especiais
COLORADO APPIA (600ML) – R$ 18
BRASIL-SP | TRIGO COM MEL | 600ML | ABV: 5,5%
COLORADO INDICA (600ML) – R$ 21
BRASIL-SP | IPA COM RAPADURA | 600ML | ABV: 7,0%
CERRADO BEER MORCEGO – R$ 32
BRASIL-DF | IPA | 473ML | ABV 6,5%
CERRADO BEER LOBO GUARÁ – R$ 32
BRASIL-DF | DOUBLE IPA | 473ML | ABV: 9,0%
CERRADO BEER BURAQUERA – R$ 32
BRASIL-DF | DUBLE BROWN ALE | 473ML | ABV 7%
CORINA FIAPO – R$ 39
BRASIL-DF | IPA COM MANGA | 500ML | ABV 5,5%
QUATRO PODERES ROSA DOS VENTOS – R$ 32
BRASIL-DF | WEISS COM PITAYA | 500ML | ABV 4,9 %
QUATRO PODERES PÉROLA DO CERRADO – R$ 32
BRASIL-DF | SESSION IPA | 500ML | ABV 4,5 %
QUATRO PODERES O PODER É PUNK – R$ 37
BRASIL-DF | DOUBLE IPA | 500ML | ABV 8 %
ROLETA RUSSA EASY IPA SEM ÁLCOOL E SEM GLÚTEN – R$ 14
BRASIL-RS | IPA | 355ML | ABV: 0,4%
ROLETA RUSSA IPA – R$ 18
BRASIL-RS | IMPERIAL IPA | 355ML | ABV: 6,2%
ROLETA RUSSA EASY IPA – R$ 16
BRASIL-RS | IMPERIAL IPA | 355ML | ABV: 6,2%
SCHORNSTEIN IPA – R$ 40
BRASIL-SC | IPA | 500ML | ABV: 5,5%
Espumantes
VALDEMIZ BRUT ROSÉ – R$ 85
BODEGAS ARGENTO | MENDOZA – ARGENTINA | MALBEC
PROSECCO PINELLA – R$ 80
VALMARINO | PINTO BANDEIRA – BRASIL | PROSECCO
Vinhos
Vinhos brancos / Rosés
DOÑA PAULA – R$ 98
BODEGA DOÑA PAULA | MENDOZA – ARGENTINA | ROSÉ DE MALBEC
ARTE ARGENTO – R$ 85
BODEGAS ARGENTO | MENDOZA – ARGENTINA | PINOT GRIGIO
LOS CARDOS – R$ 98
BODEGA DOÑA PAULA | MENDOZA – ARGENTINA | CHARDONNAY
Los Cardos Sauvignon Blanc – R$ 98
Bodegas Dona Paula | Mendoza – Argentina | Sauvignon Blanc
Vinhos tintos
ARTE ARGENTO – R$ 85
BODEGAS ARGENTO | MENDOZA – ARGENTINA | MALBEC
LOS CARDOS – R$ 98
BODEGA DOÑA PAULA | MENDOZA – ARGENTINA | MALBEC
DOÑA PAULA BLACK EDITION – R$ 169
BODEGA DOÑA PAULA | MENDOZA – ARGENTINA | MALBEC | CABERNET SAUVIGNON | PETIT VERDOT
ALTO MADERO RESERVA – R$ 110
ERRAZURIZ OVALLE | VALE DE COLCHÁGUA – CHILE | CABERNET SAUVIGNON
QUEREU – R$ 98
FOX WINES | VALLE CENTRAL – CHILE | CAMÉRNÈRE
Videiras Cabernet Sauvignon – R$ 76,00
MONTE REALE | FLORESDA CUNHA – BRASIL | CARBENET SAUVIGNON